IL RICOTTARO もりのちいさなチーズ工房イルリコッターロの公式ブログ

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カテゴリ：お知らせ( 99 )

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2年に1度日本チーズの最高峰を決めるジャパンチーズアワードにおいて出品チー...

2020年 10月 18日

ご購入いただける場が増えました！沢山のご支援感謝いたします！

店舗をお休みにしてからリコッターロのチーズはほとんどが飲食店への卸販売でし...

2020年 04月 25日

お店はしばらくお休みしています。

10月も店舗はお休みさせていただきます。再開時期は未定です。11月3日には...

2019年 10月 08日

9月の営業とご購入

9月の営業は未定です。諸事情あり9月はいつ開けられるかわからない状況です。...

2019年 08月 28日

8月の店舗営業日

8月の店舗営業は10日、11日、17日です。写真はヤギミルクとリコッタのジ...

2019年 08月 05日

お越しの際はコンクリート道側から

先日一晩雷が近くに落ち続ける豪雨がありました。上蒜山登山口やうちに向かう道...

2019年 07月 16日

年末年始のご案内（12/13修正）

数日前から薄っすらと雪が積もる日が出てきました⛄空気がキンッとしてます。年...

2018年 12月 11日

2017年仕込みのチーズ(スタジオナート)

現在、販売している山羊乳、羊乳のスタジオナート(ハードチーズ)は２０１７年...

2018年 11月 28日

11月4日出店のお知らせ

hitosaji のシアワセ展11月4日（日）10：00～15：00旧尋常...

2018年 10月 30日

掲載のお知らせ

10月26日（金）発売☟オトナミューズ　12月号にて料理研究家　冷水希三...

2018年 10月 30日

青杏+さんにて開催中

青杏＋さん　　今井書店錦店（米子市錦町3-19）にて開催中の三人展期間中の...

2018年 10月 23日

やまびこマーケット中止になりました！

とっても残念なことに台風接近のため第6回やまびこマーケットは中止となりまし...

2018年 09月 27日

やっと坂の補修が終わりそうです。

大変、ご迷惑をおかけしてました坂道の補修に、ゴールが見えてきました。側溝路...

2018年 07月 31日

マムシ

しばらくカフェを閉店していますと（カフェの工房で製造はしているのですが）庭...

2018年 07月 30日

ホームページのメニューの見方

最近、よくスマートフォン等で見かけるようになってきた画面上での「三」マーク...

2018年 05月 24日

Facebookのページを閉鎖いたします。

FacebookのIL RICOTTAROのページが数年前から更新できず、...

2018年 05月 24日

Tomino fresco トミーノ　山羊のフレッシュチーズ

2018年分開始しました！フレッシュな山羊と羊のミルクだけで作ったカプリー...

2018年 05月 09日

近日、混乳リコッタ製造予定です。

4月も半ばが過ぎました。子供たちも離乳の季節を過ぎ搾乳開始が近づいて来まし...

2018年 04月 18日

坂道補修中です。

只今、店舗までの坂道を補修中につき道の具合が乱れております。自家用車でもガ...

2018年 04月 11日

掲載のお知らせ

「家庭画報」さんにてイルリコッターロをご紹介して頂きました。リコッタを召し...

2018年 04月 03日

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　岡山県の北部ひるぜん高原の森のなかにある小さなチーズ工房です。ひるぜんのミルクの風味を大切にイタリアで習得した製法をベースにチーズ作りをしています。。

by ilricottaro

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〒717-0501
岡山県真庭市蒜山中福田960-31　
(隣接施設)
だんだん村、上蒜山登山口駐車場

直売ショップ営業日
　　　　休業中

ご購入いただけるお店
tis clay（米子市）
蒜山ワイナリー　（蒜山）
真庭あぐりガーデン　dezina　(真庭市　久世）
SAKE Fromagerie 香醸　(神戸市）
にほん酒や（東京　吉祥寺）
敬称略。
その他にもご購入いただけるお店があります。

お問い合わせ
TEL　090-3989-9415
TEL/FAX　 0867-44-1255
✉　ilricottaro@gmail.com
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近日、混乳リコッタ製造予定です。

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