fattoria IL RICOTTARO イルリコッターロの公式ブログ

ブログトップ

NEW POST

ホームページのメニューの見方

最近、よくスマートフォン等で見かけるようになってきた画面上での「三」マーク...

2018年 05月 24日

新しい搾乳室ほぼ完成！！

先日、電気工事して頂き搾乳機導入(以前使用していたもの)夫が水道工事をしシ...

2018年 05月 24日

Facebookのページを閉鎖いたします。

FacebookのIL RICOTTAROのページが数年前から更新できず、...

2018年 05月 24日

今年は出張やぎ

毎年、自然の多い蒜山では見渡す限りの草木たち。しかし、我が牧場内の草自給率...

2018年 05月 18日

トミーノフレスコ

早速たくさんの混乳リコッタ、トミーノフレスコをご注文いただき誠にありがとう...

2018年 05月 17日

ブレンドチーズで簡単ピッツァ

トマトソースとリコッターロのブレンドチーズのみのシンプルなピッツァです。後...

2018年 05月 16日

Ricotta　Fresca　〜capra e pecora〜　リコッタフ...

２０１８年分製造開始しました。フレッシュなリコッタ。シチリア島で伝授された...

2018年 05月 09日

Tomino fresco トミーノ　山羊のフレッシュチーズ

2018年分開始しました！フレッシュな山羊と羊のミルクだけで作ったカプリー...

2018年 05月 09日

熟成庫管理

先週、夫の熟成庫のチーズを磨く作業を手伝いました。（この日辺りから全身筋肉...

2018年 05月 08日

これは、、、

ここ最近、もろに頑張っていたことがあります。それは敷き藁交換。ホイルローダ...

2018年 05月 08日

お花見　山羊・羊ver.

一通り桜前線が通過し遅れた頃にリコッターロにも桜がようやっと訪れます。あれ...

2018年 05月 07日

元をただせば大地に戻る

4月に大地の再生の勉強会へ初めて参加することができました。始まりはイタリア...

2018年 04月 19日

近日、混乳リコッタ製造予定です。

4月も半ばが過ぎました。子供たちも離乳の季節を過ぎ搾乳開始が近づいて来まし...

2018年 04月 18日

酪農業

いつも動物達に思うことは「みんなに自分は生かされている」という事と、ありが...

2018年 04月 17日

自分が出来る事

夫が機械を使っている間は重機が一切扱えない自分は手で出来る細かい作業をして...

2018年 04月 17日

坂道補修中です。

只今、店舗までの坂道を補修中につき道の具合が乱れております。自家用車でもガ...

2018年 04月 11日

柵補修

間を見つけては柵の修繕を2人で行ってます。約1ヘクタールの柵修繕、、、、眩...

2018年 04月 03日

牧場ピクニックと堆肥撒き

春になり数日前から家でピクニックごっこをしている息子。ピクニックしたいんか...

2018年 04月 03日

掲載のお知らせ

「家庭画報」さんにてイルリコッターロをご紹介して頂きました。リコッタを召し...

2018年 04月 03日

床オイルステン、、、しかし

店内の家具を全て出し、床を塗り直ししました。思った以上に乾きが早く拭き上げ...

2018年 04月 02日

苦行…タイル磨き

外のタイルがとっても汚れてる。落ち葉もどっさり積もってる。レンガを積んだと...

2018年 04月 02日

黒ちゃんと牧場

黒ちゃん（♂）のひょっこり前髪に癒されています。最近の牧場風景＋＋＋＋＋チ...

2018年 04月 01日

一息

朝食を食べながら手搾りでオレンジジュース作成。途中、目の前で搾っていたので...

2018年 04月 01日

徒然…

森での暮らしは初めてのことだらけ。行うとなったら一つ一つに何倍もの時間を要...

2018年 04月 01日

荒削り

我が家には避雷針となってくれている木が1本あります。この木は、フラッと飛ん...

2018年 03月 20日

大豆と麹菌

今年はお味噌を仕込むことを諦めていたのですが、何と！何と！有難きことに大大...

2018年 03月 19日

自然というお手本

県境の、それも蒜山の端っこの森での暮らしで、常に感じるのは「時間がかる」「...

2018年 03月 16日

なにげないこと

只今、店舗を改装中です。（工事や外仕事と並行のため、お電話でのお問い合わせ...

2018年 03月 14日

時を感じる生き方

じ-----と観察するとても大事なことだと思います。最近、じ-------...

2018年 02月 28日

アカゲラ

木の粉が激しく散っている枝があったのでよくよく見てみるとぷっくりと可愛らし...

2018年 02月 28日

12 3 4 5次へ >>>

　岡山県の北部、蒜山の麓で羊と山羊と家族で暮らしています。羊や山羊を放牧し、春から秋にかけてミルクを搾りリコッタを中心に作っています。家族や動物達との暮らし、また自然の中での出来事、日常のひとこまを綴っていきたいと思います。

by ilricottaro

画像一覧

カレンダー

< October 2017 >

S	M	T	W	T	F	S
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	31

S	M	T	W	T	F	S
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	31


	ファン申請 ※ メッセージを入力してください

S	M	T	W	T	F	S
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	31

fattoria IL RICOTTARO イル リコッターロの公式ブログ

ホームページのメニューの見方

新しい搾乳室ほぼ完成！！

Facebookのページを閉鎖いたします。

今年は出張やぎ

トミーノフレスコ

ブレンドチーズで簡単ピッツァ

Ricotta Fresca 〜capra e pecora〜 リコッタフ...

Tomino fresco トミーノ 山羊のフレッシュチーズ

熟成庫管理

これは、、、

お花見 山羊・羊ver.

元をただせば大地に戻る

近日、混乳リコッタ製造予定です。

酪農業

自分が出来る事

坂道補修中です。

柵補修

牧場ピクニックと堆肥撒き

掲載のお知らせ

床オイルステン、、、しかし

苦行…タイル磨き

黒ちゃんと牧場

一息

徒然…

荒削り

大豆と麹菌

自然というお手本

なにげないこと

時を感じる生き方

アカゲラ

ファン申請

外部サイトRSS追加

RSSフィード詳細

fattoria IL RICOTTARO イルリコッターロの公式ブログ

Ricotta　Fresca　〜capra e pecora〜　リコッタフ...

Tomino fresco トミーノ　山羊のフレッシュチーズ

お花見　山羊・羊ver.

S	M	T	W	T	F	S
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	31