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久しぶりにピザ焼きました。

久しぶりにピザ焼きました。リコッタとモッツァレラたっぷり、生地は大山小麦粉、種はルバン酵母。
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余裕あるときにまた密かに用意しています。持ち帰りオーケー!
by ilricottaro | 2019-06-24 21:48 | 何でもないコト

 岡山県の北部ひるぜん高原の森のなかにある小さなチーズ工房です。ひるぜんのミルクの風味を大切にイタリアで習得した製法をベースにチーズ作りをしています。。


by ilricottaro
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