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雪ごもり


今日もせっせと

チェーンソーを持って

木を集めに

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落ち葉も貴重な資源


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夏の間、薪を作っていなかったので

倒していた丸太をせっせと割って乾かしながら

この冬に備えます。





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by ilricottaro | 2017-12-19 12:46

 岡山県の北部ひるぜん高原の森のなかにある小さなチーズ工房です。ひるぜんのミルクの風味を大切にイタリアで習得した製法をベースにチーズ作りをしています。。


by ilricottaro
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