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「リコッタとパンSET」の食べ方

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お馴染みのパンSET。
色んな召し上がり方をして頂ければ嬉しいのですが
いつも私たちが食べている感じをご紹介したいと思います☺
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パンにたっぷりリコッタをのせます。
かるくスプーンで押さえてオイルを乗せやすくします。
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オリーブオイル投入!
やっぱり「パンタレオの地」が一番☺相性抜群!
たっぷりオリーブオイルをかけます。
お好みですが、オリーブオイルはジュースと同様。恐れずにかけましょう。
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リコッタは脂肪分少なめ、高たんぱく!
チーズと思っていられる方も多いですがチーズではありません。
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ふんわり柔らかなリコッタとハード系のパンに
ピリリとした風味豊かな青いオリーブオイルがからまります。
シンプルながらにリコッターロの看板メニューです。






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by ilricottaro | 2016-10-03 14:59 | 作っているもの

 岡山県の北部、蒜山の麓で羊と山羊と家族で暮らしています。羊や山羊を放牧し、春から秋にかけてミルクを搾りリコッタを中心に作っています。家族や動物達との暮らし、また自然の中での出来事、日常のひとこまを綴っていきたいと思います。


by ilricottaro
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