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試作🌰栗の葉のトミーノ🌰

10/12(月)わずがですが販売いたします(^^)/


試作🌰栗の葉のトミーノ🌰_a0281547_18113655.jpg


リコッターロの森で採れた芝栗の葉で包んでやぎ乳トミーノを作りました。

中はしっとりクリーミーで濃厚

外側は栗の葉の香りが山羊乳の香りと合わさって

とっても食べやすく仕上がりました(^.^)♪

試作…ということで1個しか作って無かったので

皆さんに召し上がって頂けないのが残念です。涙

今年中に再び製造予定ですので、またお店に出せそうでしたらお知らせいたします。

ご興味のあるかたは是非!お楽しみに!!
by ilricottaro | 2015-10-11 18:20 | リコッターロのチーズ

 岡山県の北部ひるぜん高原の森のなかにある小さなチーズ工房です。ひるぜんのミルクの風味を大切にイタリアで習得した製法をベースにチーズ作りをしています。。


by ilricottaro
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