トミーノ☺フレスコのお召し上がり方

やぎ乳100％のフレッシュチーズ
「トミーノ・フレスコ」
月曜日を中心に販売しております！！
在庫があるときは土日販売も致しております(^^)/
ご興味のある方は、お気軽にお声かけ下さい！

さてシェーブルチーズ「トミーノ・フレスコ」
フレッシュなのでクセは無くヨーグルトに似た酸味とまろやかな口当たりです。
白ワインと相性ばっちり！！
そのまま、熟成させていくと
酸味が緩和され、山羊乳の風味が出てチーズらしい味わいになってきます。
それは1週間ほど熟成させた「トミーノ・セッコ」でも楽しんで頂けます。
こちらはフレスコに慣れてきた方にお勧め。

製造方法は、クリームチーズに似ているとのことで
トーストした食パンにブルーベリージャムと一緒に合わせてみました。

ブルーベリーの酸味でトミーノの酸味が緩和され良い感じです。
これは是非是非！！ベーグルで試してみたいですね。



干しブドウと一緒におつまみやおやつに。。。
クルミとも相性が良いので、果物やナッツと共に！！


マーマレードにも。


パンと一緒にトーストしても良いです。
初心者の方はお好みのジャムとともに召し上がって頂くと
ペロリといけそうです(^^)


その他、香辛料やオリーブオイル等を加えてソースにしたりと
お好みでアレンジ出来そうです。