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今週8/24の気まぐれパニーニ

今週8/24の気まぐれパニーニ_a0281547_1535055.jpg

~ 8/24 生ハムとやぎ乳カチョッタチーズのパニーニ~

トマトやナス、ズッキーニなど
自然栽培や無農薬のお野菜と自家製やぎチーズの組み合わせや
シンプルにリコッタと美味しいオリーブオイルのパニーニなどなど
日替わりでお作りしております。

パンはお馴染みの田舎パンや
軽い塩気が美味しいもっちりピザ生地パンだったりします。
どちらも自家製天然酵母でじっくり発酵させたずっしり系のパンです♪

ショーケースでお売りしていますので
一度トーストしてお召し上がり頂くのがお勧めです(^-^)
by ilricottaro | 2015-08-24 15:46 | リコッターロの料理

 岡山県の北部ひるぜん高原の森のなかにある小さなチーズ工房です。ひるぜんのミルクの風味を大切にイタリアで習得した製法をベースにチーズ作りをしています。。


by ilricottaro
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