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イベントのサンドイッチ

アート・クラフトフェスティバルinたんば で提供するサンドイッチの三種類目が決まらない。
野菜の仕入れの都合上、決定していたズッキーニのサンドイッチが作れなくなり、別のサンドイッチを作ることに。
というわで、賄いでリコッタフレスカとベーコンに合うものを探ります。
ルッコラ、サラダ、自家製ドライトマト、キャロットラペ、じゃがいもの揚げたの、パプリカのマリネなどなど。
イベントのサンドイッチ_a0281547_9381438.jpg

でも、ピンと来るものが見つからない。
こういう時もあります。

スタッフの方の「他のチーズはだめなの?」の一言で、「そうだった!それもいいね」ということに。
ここはチーズ屋、シンプルだけどとってもおいしい。''チーズと自家製天然酵母パンのサンドイッチ''に決定しました。
プロヴォラフレスカをはさみます。
おいしい!
イベントのサンドイッチ_a0281547_94319100.jpg

by ilricottaro | 2012-09-28 09:20

 岡山県の北部ひるぜん高原の森のなかにある小さなチーズ工房です。ひるぜんのミルクの風味を大切にイタリアで習得した製法をベースにチーズ作りをしています。。


by ilricottaro
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