2018年 01月 09日
年末年始のこと③お醤油をいただく
リコッターロでも度々お世話になっていた
蒜山耕藝さんのお醤油を
年末に手にすることが出来ることができました。
樽で熟成すること2年。
がそれはお醤油のことで
原料を作ることから考えると
とても手間と年月のかかったお品。
‥‥言葉が出ないです。
ワインだったら一晩で開けてしまうかもしれない。
それに1本数千円するかもしれない。
それを思うと
お醤油は少しずつ使うものだし。
毎日頂くものだし、本当に高くないと思いました。
by ilricottaro
| 2018-01-09 12:17