NEW POST

プローボラのドリア

リコッターロのフレッシュ&熟成プローヴォラで作ったドリア。
a0281547_14205044.jpg
具は玉ねぎ、ムネ肉、キノコ。

ホワイトソースはジャージーミルクで。

チーズはプローヴォラだけでも、フレッシュと熟成タイプを合わせると奥行きのある味に!

パスタも良いですが、お米と合わせるとほっこり優しい味になりますね♪



*******




[PR]
by ilricottaro | 2017-02-28 14:26 | リコッタのお召し上がり方 | Comments(0)

岡山県蒜山高原の小さなチーズ農家です。


by ilricottaro