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金曜の営業時間のお知らせ

金曜日はリコッタ製造のため

OPEN 12:00
CLOSE 14:00 お食事L.O13:30  です。

お食事の受付は限定5組とさせて頂いております。

※今年より原料入荷が14時となり、製造開始が遅れてしまうと原料であるホエーの酸度が高くなり、リコッタが酸っぱく美味しくなくなる為です。

より良いリコッタを作るため、誠に勝手ながら

来年より金曜も定休日とさせていただく予定です。

どうぞよろしくお願いいたします。
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by ilricottaro | 2014-10-01 20:47 | 店舗情報

岡山県蒜山高原の小さなチーズ農家です。


by ilricottaro