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お盆の製造とカフェ営業についてお知らせです。

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《お盆期間のお知らせです》

※cafe営業は日/時ともに変わらず金~月曜日/12:00~16:00で行っております。
 火・水・木は定休です。金・月はリコッタ製造につき14:00にてお食事ラストオーダーです。

※お盆の週の8/13(水曜日)は原料生産がお休みのため、リコッタ製造もお休みとなります(涙)。
 そのため金曜日のみ販売は
 
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● 山羊&羊乳100%カチョッタチーズ
     
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● 3種混乳(ジャージー牛・山羊・羊)プローボラ
 
                   以上の2種類の予定です。

※8/15(金曜日)にリコッタ製造しますので、土~月はリコッタフレスカ販売しております!!

リコッターロの仲間たち↓↓↓

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↑大人しくて恥ずかしがりやのチェイサー
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↑ともちゃんは首輪が赤い。撫でられるのは頭より顎や首が好き。
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↑新調した首輪をさっそく無くして来たタイタン(涙)探してきて~~
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↑搾乳を終えたタマちゃんのひょうきんな顔♪
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ちび(前)とまったりドーラ(奥)

暑い日々が続きますが、今週蒜山は雨が続いております。
雨のめぐみによって牧草が元気に育ってます。
しかしジメジメが苦手な山羊や羊たちのテンションはとっても低い・・・。
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by ilricottaro | 2014-08-06 20:25 | お知らせ

岡山県蒜山高原の小さなチーズ農家です。


by ilricottaro