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ほうれん草のキッシュ

ほうれん草のキッシュを焼いています。
ズッキーニの季節も終わり、近頃はほうれん草のキッシュです。
ほうれん草の旨みとリコッタのジューシーさを味わえるキッシュは、店主チーロもお気に入りです。

キッシュプレートに付く、人参のサラダも甘くってさっぱりしていて、しみじみおいしいですよ。

ほうれん草のキッシュ_a0281547_1218108.jpg

by ilricottaro | 2012-11-01 12:18

 岡山県の北部ひるぜん高原の森のなかにある小さなチーズ工房です。ひるぜんのミルクの風味を大切にイタリアで習得した製法をベースにチーズ作りをしています。。


by ilricottaro
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